Dicen que zanahorias es un cultivo difícil y entiendo porqué: tarda mucho en germinar, hay que vigilar mucho el riego (sobre todo al principio), el suelo debe estar fresco y muy ligero, sin piedras ni nada que pueda entorpecer el crecimiento de raíces fuertes, que atrae a la mosca blanca, etc.
La verdad es que a mi me encanta crecer zanahorias. El gusto de una zanahoria cultivada en casa no tiene nada que ver con lo que pensaba era el gusto de la zanahoria. El primer mordisco evoca un perfume fuerte como si fuera jengibre, pero dulce.
Sigue leyendo para ver como estoy consiguiendo estas zanahorias tan maravillosas…